グルメ
台南の人が夜明けに牛肉湯を食べる理由
薄切りの新鮮な牛肉に、煮えたぎる骨のスープを目の前で注いで火を通します。朝ごはんに食べるもので、口にできるものの中でいちばん台南らしい一杯です。そう、目覚ましをかけてでも食べる価値があります。
牛肉湯ガイドを読む台湾最古の街からのフィールドノート
寺廟、路地、そして朝4時の牛肉湯。実際にここで暮らすふたりが、本物の台南を求める旅人のために書いています。
今夜の台南
大きな3つの夜市が、曜日ごとに交代で開きます。そのローテーションはこちらです。
スケジュールは変わることがあるので、出かける前に Google マップで曜日を確認してください：花園夜市、大東夜市、武聖夜市。夜市ガイドを全部読む
まずはひとつのストーリーから
グルメ
薄切りの新鮮な牛肉に、煮えたぎる骨のスープを目の前で注いで火を通します。朝ごはんに食べるもので、口にできるものの中でいちばん台南らしい一杯です。そう、目覚ましをかけてでも食べる価値があります。
牛肉湯ガイドを読む旧市街
台南でいちばん昔の姿をよく残す歴史ある路地。古い街が今も昔のままに見える、たったひとつの通りです。
路地を歩く2026年の新情報
一つ星、ビブグルマン30軒、セレクテッド30軒。2026年のリストをすべて、営業時間と地図リンク付きでまとめました。
リストを見る日帰り旅
北へ1時間。台南は塩と水と大きく開けた空の世界に変わります。塩の山があり、塩田が夕日を映します。
1日の計画を立てる私たちについて
Vickyはここ台南で生まれ育ちました。Jasonはふたりのうちの外国人で、台湾に住んで10年ほど。この街を苦労しながら覚えてきました。ふたりで、旅行者がまず知ることのない部分までお伝えします。
ふたりの紹介を読む内側から
台南で、地元の私たちが案内するプライベートな1日の外出を少しずつ始めようとしています。メールアドレスを残していただければ、いちばんにお知らせします。迷惑メールは一切送りません。