1984年から続く台南最古の夜市で、三大夜市のなかでいちばん昔ながらの雰囲気です。南台湾らしい威勢のいい呼び込み、たくさんの縁日ゲーム、そして歩きやすい整った碁盤の目。2023年9月に金曜が加わり、今は水曜、金曜、土曜に開いています。
花園夜市より小さくて落ち着いていて、だからこそ私たちはここが好きです。ここで過ごす水曜の夜は、団体客ではなく台南の地元の人たちと一緒に食べられる、いちばんの方法のひとつです。
基本情報
- 営業：水曜、金曜、土曜、17:00から深夜0時まで
- 休み：日曜から火曜、木曜
- 住所：中西区、武聖路69巷と光賢街が交わる広場（臺南市中西區武聖路69巷及光賢街交界處廣場）
- 開始：1984年、台南最古の夜市
- 地図：武聖夜市
曜日と時間は台南市の観光サイトによります。夜市はスケジュールが変わるので、出かける前にGoogleマップでその日の情報を確認してください。→ 今夜開いている夜市
よく名前が挙がる屋台
グルメライターや市の公式ガイドがよく挙げる屋台を、言及の多い順に並べました。屋台は夜によって夜市を移動するので、出典に曜日がある場合は書き添えています。看板の名前を目印にしてください。
- 陳家阿嬤拔絲地瓜（芋頭）。飴が糸を引く、さつまいもとタロイモの飴がけ。3代続く家族経営の屋台で、たいてい夜市でいちばん長い行列ができています。
- 阿堯師雞蛋糕。小さなカステラ風の雞蛋糕。ここで40年以上作り続けています。
- 蕃薯潘地瓜球。有名な屋台の本店で、大きくふくらんだ、さつまいもボール。水曜と土曜のみ、18:00〜23:00。
- 三輪車大腸香腸。バジルと一緒に焼いた台湾ソーセージ。
- 京典酵素臭豆腐。臭豆腐。
- 茄萣東山鴨頭。鴨の頭の煮込み。
- 小鬍子煎餃。焼き餃子。ここには水曜に出ています。
知っておきたいこと
- 現金を持っていきましょう。屋台ではカードはほとんど使えません。
- おなかを空かせて、つまみ食いを。たくさん試せるよう、量はわざと少なめです。
- 行列についていきましょう。地元の人の長い列こそ、何よりの口コミです。
台南のすべての夜市を並べて見たいなら、NightMarket.tw の武聖夜市ガイドをどうぞ。
出典
曜日、時間、住所：Travel Tainan（台南市観光サイト）。屋台とスケジュールの変更：SuperTaste（食尚玩家）、SuperTaste（食尚玩家）、NOWnews（2023年）、UDN Travel（2025年9月）。2026年10月確認。