台南比大多數人想像的還要小、還要好走，很快就能摸清楚。歷史老城中西區集中了大部分的廟宇、老街和經典美食，也是多數旅客待最久的地方。海邊的安平是另一個必去的區域，花半天看古堡和港口的光線。其他區域則是很好用的配角。以下是這座城市的整體樣貌，以及我會建議你把行李放在哪裡。
你可以把台南想像成一個小巧的老城核心，西邊掛著一塊海邊區域，東邊則圍繞著比較現代、日常的市區。你大部分的時間會待在其中兩區，有空再去其他地方走走。
各區一覽
| 區域 | 感覺 | 適合住這裡，如果你…… |
|---|---|---|
| 中西區（老城） | 廟宇、老街、咖啡館、經典美食。台南的心臟。 | 希望什麼都能走路到。最適合第一次來的人。 |
| 安平 | 海邊、有歷史感，古堡和港口，老街小吃。 | 想吹海風，也不介意離老城核心 15 分鐘車程。 |
| 東區 | 現代、有大學的活力，大型夜市，購物。 | 想要較新的飯店、划算的價格，以及在地的日常生活。 |
| 市中心／火車站 | 方便、交通四通八達、實用。 | 很晚抵達、很早離開，或想要轉乘方便。 |
距離感大概是這樣：安平離老城開車或搭 Uber 約 15 分鐘；臺南車站就在老城的東緣，走路 15 至 20 分鐘，或搭車幾分鐘，就能到赤崁樓和孔廟一帶的核心區。
中西區：台南的心臟
如果只做一件事，就來這裡散步吧。中西區是過去有城牆的府城，是一座密集又好走的迷宮：街角就有廟宇，老房子變成酷得不可思議的咖啡館，巷弄點著燈籠，還有讓這座城市出名的美食。我會叫第一次來的人來這裡，也會建議多數旅客住在這裡。這一區大到可以再分成幾個小天地：赤崁樓周邊的行政核心、孔廟的寧靜、神農街的燈光，所以它有自己完整的指南和各小區的介紹頁。 → 探索中西區老城
安平：海岸與歷史
安平是台南的起點，是荷蘭人在 1600 年代建造安平古堡（熱蘭遮城）的舊港區。現在很適合花半天或一個傍晚來逛：17 世紀的古堡、擠滿蝦捲和小吃的安平老街窄巷、被榕樹纏繞得有點詭異的安平樹屋，還有在傍晚變成金色的漁港。從老城搭車很快就到，每一分鐘都值得。 → 安平區域指南
東區：現代、日常的台南
東區是台南過日子的地方。國立成功大學就在這裡，讓這一區充滿年輕的氣息；還有占地廣大的大東夜市、現代購物中心，以及比老城更划算、房間往往也更大的新飯店。明信片景點比較少，真實城市的質感比較多，還有一些非常好吃的東西。 → 東區指南
市中心與火車站
臺南車站周邊與其說漂亮，不如說實用，但真的很方便：公車路線多，走路就能到老城邊緣，如果你的行程很緊，或進出台南的時間很早，住這裡很省事。車站的歷史建築本身也值得一看。 → 火車站與市中心指南
其他區域簡單說
你可能也會聽到北區（有廟宇、臺南公園，還有幾個熱鬧的夜市）和永康（大多是住宅區，也有自己熱鬧的夜市）。知道就好，第一次來不一定要去。
那到底該住哪裡？
第一次來的話，住在中西區或緊鄰中西區的地方。你想去的地方大多走路就到，一起床就能去喝早餐牛肉湯，從內部感受這座城市的節奏。如果你特別想吹海風、步調慢一點，就選安平；如果方便比氛圍重要，就選火車站一帶。完整的分析，包括台南特別擅長的復古老屋 Airbnb，都在住宿頁面。 → 台南住宿指南
以我自己來說，以觀光客身分來這裡時，我總是住傳統的小型 Airbnb，也都推薦朋友這樣住。不過要老實提醒一下：這類房子通常有又陡又窄的樓梯，搬行李上下很辛苦，室內比較冷，可能比較吵，也不一定有你在飯店會期待的設備。照片看起來很美，但為了那一刻的 Instagram 畫面，最後可能要犧牲一些舒適。入住前先清楚自己會遇到什麼。
各區怎麼移動
老城核心適合走路。去安平的話，搭一小段公車、Uber 或計程車（約 15 分鐘）。從市中心到東區和火車站一帶，搭公車或 Uber 很快就到。在台南玩不需要騎機車，不過如果你騎得習慣，也是一個選擇。完整說明請看交通頁面。 → 台南交通指南