安平是台灣最古老城市裡最古老的角落。四百年前，荷蘭人在這個海邊半島上建起城堡，台南的整個故事就從這裡開始。這裡很適合輕鬆玩半天，更好的是從傍晚待到晚上：一座數百年的古堡、一間整個被榕樹吞沒的倉庫、一條擠滿小吃攤的狹窄老街，還有一座在夕陽下變成熔金色的漁港。如果說老城區是台南跳動的心臟，安平就是它的記憶。
我會這樣玩。安平適合慢慢逛。景點彼此近到可以走路串起來，步調比市中心更慢、更有海風，而我能給你最好的一個建議，就是把時間抓好，讓自己在太陽下山時站在水邊。其他的一切，都只是在那之前打發時間的美好方式。
為什麼要去，這裡是什麼地方
實用資訊
- 這裡是：台南最早的港區，位在西邊的一座小半島上，是這座城市最早有人定居的地方。
- 為什麼去：17 世紀的荷蘭城堡、超現實的安平樹屋、一條老小吃街，還有全台灣最受喜愛的夕陽。
- 待多久：悠閒的半天，最好以夕陽作結。
- 怎麼去：從老城區開車、搭 Uber 或騎機車大約 15 分鐘。搭公車的話，從臺南火車站搭台灣好行 88 安平線或 99 台江線，在安平古堡下車。想騎車的話，水岸邊有很棒的自行車道，YouBike 也隨處都有。
- 最佳時間：傍晚到晚上。黃金時刻，也就是日落前大約一小時，是安平最美的時候，紅磚會發光。
景點，以及怎麼感受它們
熱蘭遮城（安平古堡）。安平存在的理由。荷蘭東印度公司在 1624 年建起這座城堡作為貿易據點，直到 1662 年鄭成功把他們趕走，這座半島成了漢人統治的中心。留下來的部分層次豐富得迷人：幾段原始城牆，用的是古老的糯米加蚵殼灰工法，屹立了四個世紀，榕樹的根就穿插在磚縫之間。有件事先知道，才不會搞混：大家爬上去的那座白色塔樓不是荷蘭時期的。它的尖頂和白牆是 1975 年才有的，從頂上可以遠眺港口直到台灣海峽。園區內有一座小小的熱蘭遮博物館，位在山丘上的日治時期建築裡，這棟建築原本是海關宿舍，1930 年改為展示館，展出 1662 年圍城戰的文物。→ 日治時期的台南
- 開放時間：每天 08:30 至 17:30。
- 門票：全票 NT$70，半票 NT$35。持證件的台南市民免費。
- 地址：安平區國勝路82號。
- → 完整介紹
安平樹屋。從古堡往北走五分鐘，是這一區最安靜卻最令人驚嘆的景點。這裡原本是德記洋行的倉庫，荒廢之後慢慢被榕樹吞噬，直到樹根和牆壁合而為一。步道穿過綠蔭籠罩的房間，枝幹從磚牆中鑽出，光線碎碎地灑落。神秘、美麗，是攝影的夢想之地，尤其是接近日落時。修復後的英商德記洋行就在旁邊，同一張門票就能參觀。
- 開放時間：每天 08:30 至 17:30。
- 門票：全票 NT$70，半票 NT$35。
- → 完整介紹
安平老街（延平街）。號稱台灣最古老的街道，是一條狹窄的巷子，白天到晚上都像熱鬧的市集：蝦捲、糖果、乾貨、蚵仔小吃、棺材板、伴手禮，人潮一路邊走邊吃，輕輕地推擠著。很觀光，沒錯，但是好的那種觀光，東西也真的好吃。記得抬頭看看老房子門楣上的劍獅，這是只有安平才有的守護圖騰。
安平開臺天后宮。台灣最古老的媽祖廟之一，在荷蘭人被趕走之後的 17 世紀創建。這是一座香火鼎盛、信眾虔誠的廟宇，不是博物館裡的展品。
安平港和水岸。最平靜的收尾。完善的步道和自行車道沿著水邊延伸，在地人趁涼爽的時段散步、騎車，往西南邊還有一座夕陽平台，蓋來就只為了一件事。一天結束時，你就該在這裡。
億載金城。一座 19 世紀的海防砲台，離主要景點群稍遠，適合想更深入了解歷史的人。行程短的話可以略過，喜歡城堡的話很值得。
附近：四草綠色隧道。嚴格來說不在安平，但就在旁邊。平底船帶你滑進一條狹窄的紅樹林水道，兩旁綠意濃密地覆蓋上方，因此有「小亞馬遜」的暱稱，沿途可以看到彈塗魚和寄居蟹。碼頭就在四草大眾廟旁邊，憑船票票根還可以免費參觀旁邊小小的布氏鯨骨骼館。
- 船班時間：大約每天 08:00 至 16:30。坐滿就開船（大約 30 人），所以很少要等很久。
- 費用：全票 NT$200，兒童 NT$100。如果你有多出來的兩三個小時、時間也剛好，很值得加進行程。
這裡的氛圍（留在你心裡的東西）
安平的味道跟台南其他地方不一樣。空氣裡有鹹味，有一陣老城區密集街巷吹不到的海風，底下還有老街傳來的溫暖炸物香。最具代表性的畫面，是紅與綠的碰撞：四百年的老磚，帶著乾涸血色和鐵鏽的顏色，被榕樹根那種不可思議的鮮活綠色包覆、穿透。時間就這樣變得看得見。
然後是光線。安平的黃金時刻比城裡任何地方都美。午後的光漸漸柔和，紅磚變暖，港面平得像一片捶打過的金箔，半個台南好像都慢慢走到水邊來看太陽下山。坐下來吃一碗冰涼滑順的安平豆花，讓海風吹一吹，你就會明白，為什麼這座小小的半島在這座城市心裡占了這麼大的位置。
看夕陽的在地玩法是這樣的。避開擁擠的主平台，騎 YouBike 稍微往北，到林默娘公園的水岸。你一樣能毫無遮擋地看港口變成熔金色，但身邊是放風箏的在地家庭和遛狗的人，而不是旅行團。想抓準時間，就在公布的日落時間前大約 45 分鐘到，這樣就能看到完整的漸層變化，從深橘一路到紫色的磚牆。
去哪吃
想在安平吃好吃的，就略過大型觀光美食館，在 14:30 開門時直接去府城黃家蝦捲，它在中西區的西和路上，介於安平和老城區之間。他們的蝦捲用乾淨的油炸，外皮酥脆到一咬就碎，勝過那些連鎖品牌。接著再走一小段路到安北路的同記安平豆花：點傳統的白豆花，加小紅豆和檸檬汁糖水，清爽、不太甜，能清口，馬上讓你涼下來。
海鮮的話，位在運河路97號的安平魚市是我們最喜歡的海鮮碼頭。我們在那裡最愛的是生魚片和花枝丸。→ 台南的魚市與傳統市場
實用提醒
- 把時間抓在夕陽。在安平，這就是一切的重點。
- 如果你要參觀好幾個收費景點，市府 2026 年的古蹟聯票是 NT$150，可任選安平古堡、安平樹屋、赤崁樓和億載金城其中兩處，但已在 2026 年 8 月 31 日停售。單張門票每處 NT$70。
- 中午時段又熱又沒有遮蔭，這也是從下午玩到晚上特別適合的原因之一。
- 2026 年提醒：台南 400 年紀念之後，古堡和水岸常常在晚上舉辦燈光秀和 AR 體驗。出發前請查看台南 400 的官方管道，看看你造訪期間有什麼活動。