ほとんどの人が、台湾の人でさえ多くが知らないことがあります。台南ではコーヒーを栽培していて、それも珍しさだけのものではありません。東山区の丘陵地は台湾全体で最大のコーヒー産地で、台湾コーヒーのふるさとと呼んでも差し支えないほどです。農園は曲がりくねった山道、県道175号線沿いに集まっていて、この道は「コーヒーロード」の愛称で親しまれています。走ってみると、農園とカフェが次々に現れ、その多くは生産者自身が営んでいます。山の上で淹れたての一杯を手に、まわりの果樹園の香りに包まれながらくつろぎ、育てた本人から直接豆を買うことができます。
ここが特別
ここはまったく別の顔をした台南です。涼しく、緑が濃く、標高が高く、ゆったりしていて、旧市街のお寺や暑さとは別世界です。いちばんの魅力はもちろんコーヒーそのもの。フルーティーな個性があり、生産者たちはそれを一緒に育つ龍眼や柑橘の果樹園のおかげだと言います。国際的なコンテストでも健闘してきました。でもこの体験は、一杯のコーヒーと同じくらい道そのものが楽しみです。嘉南平原を見渡す景色、家族経営の農園、屋外で焙煎する人たち、そして本当に地元のものをその産地で飲むというシンプルな喜び。同じ山道でつながっているので、近くの関子嶺温泉でひと風呂浴びるのも自然な流れです。
山の上ですること
- 175コーヒーロードを走る。気になったカフェや農園に立ち寄りましょう。それぞれに個性があります。
- 生産者が淹れるコーヒーを飲む。これが目的です。新鮮で、地元のもので、人の顔が見える一杯。
- 産地で豆を買う。おみやげにどうぞ。
- 収穫期（およそ10月から11月）に合わせる。緑のポンカン畑を背景に斜面で赤く色づくコーヒーチェリーや、豆を干す様子が見られます。
- 関子嶺温泉と組み合わせる。山で過ごす充実の1日に。→ 関子嶺への日帰り旅
生産者が営む立ち寄り先として注目なのは、大鋤花間（Dachu Coffee Estate）。11.5km地点あたりにある有機栽培のコーヒーエコファームで、眺めのいいカフェもあり、都会を離れて山に移り住んだ元台北の出版人が営んでいます。それから仙湖農場（Sianhu Farm）は、龍眼の薪で焙煎するコーヒー、丘の上のインフィニティプール、見渡す限りの眺めで知られています。道沿いにはほかにもたくさんあるので、ぶらりと巡って自分のお気に入りを見つけてください。
知っておきたいこと
- 場所：台南の中心部から北東の山あいにある東山区。県道175号線沿いの標高およそ500〜800メートル。道は北の関子嶺から烏山頭ダムのほうへ下っていきます。
- 行き方：車で台南の中心部から山あいへ約1.5時間。車で走りながら巡るルートで、実用的な公共交通機関はないので、自分で運転するか、運転手を手配してください。
- ベストシーズン：収穫期（10月から11月ごろ）がいちばん趣がありますが、カフェは一年中営業しています。涼しい季節は山の空気が気持ちいいです。
- ペース：さっと立ち寄る場所ではなく、半日か1日かけてゆっくり過ごしましょう。のんびり長居するのが楽しみです。
- 組み合わせ：同じ道の北端にある関子嶺温泉。珍しい泥湯で、台湾の四大名湯のひとつです。
台湾コーヒーについてひとこと（正確さのために）
本当に台南の話といえるのは東山です。阿里山や南投の評価の高い台湾コーヒーの話を耳にすることもあるでしょう。すぐに売り切れる限定のゲイシャ種の豆もあります。どれもすばらしいコーヒーですが、台南ではなくほかの地域のもの（阿里山は嘉義、南投は台湾中部）なので、このページでは実際にここで育っているものに絞って紹介しています。
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