正直な答えは、2日がちょうどいい、です。旧市街と安平の欠かせない見どころを慌てずに回れて、それでいて腰を落ち着けてしっかり食べ、この街のゆったりしたリズムを感じる余裕も残ります。それこそが台南の醍醐味です。1日しかないならさわりを味わうことはできますし、3日以上あれば街が本当の姿を見せてくれます。ひとつ、やんわりと異を唱えたいのは、台北と高雄の間の途中で台南に半日だけ立ち寄るという過ごし方です。せめて1泊はする価値のある街です。
1日：さわりを味わう
できなくはありませんが、取捨選択が必要です。1日あれば、中西区の旧市街の中心部を見て回れます。主要なお寺をいくつか、赤崁楼、神農街の散策、そして屋台料理でしっかりお昼ごはん。台南の味わいがわかり、また来たいと強く思うはずです。高雄からの日帰りか、予定が詰まっているなら丸1日として考えるのがいちばんです。 → 台南1日プラン
2日：ちょうどいい
ほとんどの人に私がおすすめするのがこれです。2日あれば、1日目は旧市街をたっぷりのんびり回り（午前はお寺、午後から夜は食べ歩きと古い路地）、2日目は安平にあてて港の夕日で締めくくれます。博物館や長めのランチに使える時間も残ります。ただ見て回っただけでなく、この街に本当に出会えたと感じて帰れるはずです。 → 台南2日プラン
3日以上：じっくり深く
3日あると、台南はいい意味でぜいたくになります。博物館（高鐵駅の近くの奇美博物館、市内の美術館）を加え、お寺の文化にもっと深く触れ、四草の湿地やもっと遠くへ半日出かけ、エリアごとに食べ歩きながらたっぷり時間を過ごせます。これこそこの街に合ったペースで、私自身が選ぶのもこれです。 → 台南3日プラン
で、結局どれくらい？
- 予定が詰まっている人、高雄からのついでの人：丸1日。
- ほとんどの旅行者：最低でも1泊2日。
- 食べるのが好きな人、歴史が好きな人、ゆっくり旅したい人：3日以上。退屈することはありません。
日数を決めなければならないなら、私たちは3日がベストだと考えています。3日あれば主な見どころのほとんどを回れて、それでも1日を特別なことのために空けておけます。たとえば海岸まで出かけて牡蠣を味わうのもいいでしょう。
ペースについてひとこと
何日にするにしても、予定を詰め込みすぎないように。台南の楽しみはゆったりしたものです。のんびり過ごす朝ごはん、偶然ふらりと入ったお寺、古い家で飲む2杯目のコーヒー。余白を残しておきましょう。ここでいちばんいい瞬間は、計画していなかった瞬間です。