神農街是台南保存最完整的歷史步行街，一條修復過的清代街屋組成的窄巷，現在開滿了手作小店、茶館、小酒吧和古著小物店。這裡曾是舊五條港港區的中心，那片讓台南致富的繁忙水岸，如今則是老城唯一一段看起來仍是原本模樣的街區。黃昏時來，手繪燈籠在幾百年的老立面前亮起。專程來這裡的理由，就是那一個小時。
快速版
- 是什麼：一條修復過的歷史街道，只有一條巷子，從頭走到尾只要幾分鐘（邊走邊停會久一點）。
- 在哪裡：中西區，舊五條港港區，靠近海安路。
- 什麼時候去：黃昏到晚上。白天很安靜，店門多半關著。
- 花費：散步免費。記得帶現金，小店和酒吧會用到。
它到底是什麼地方
兩百年前，這裡是台南港口的主幹。「五條港」指的是從港口往內陸延伸的五條運河，在運河上做生意的商人沿著這條巷子蓋起窄長的街屋，前面做生意，後面通往河道。水道早已消失，隨著海岸線移動被填平了，但建築留了下來；舊港區大部分都沒能保存，神農街卻保存了下來。
保存下來，正是重點所在。歷史上的台南，大多存在於仍在使用的廟宇裡，或藏在普通的店面後面。神農街是少數整個街景都完整保留的一段：低矮的木造立面、拉下門板的店面、頭頂串起的燈籠，還有一座靠步行和行船移動的城市該有的尺度。
為什麼要黃昏來
老實說，白天的神農街有點昏昏欲睡。很多店開得晚、步調也慢，而這裡的魅力來自光線，不是人潮。算好時間，在太陽下山、燈籠亮起的時候抵達。街道把天空夾得窄窄的，溫暖的光映在老木頭上，有那麼一段時間，這裡感覺不太像台灣的南部，反而更像京都的一條後巷。這是全市最上相的巷子裡最多人拍照的時刻，而它也當之無愧。
多待一會兒。走進老房子裡的茶館或酒吧坐坐，逛逛手作和古著小店，然後來回慢慢走一趟，因為去程和回程看起來不一樣。
就在附近
- 藥王廟坐落在街的一端，提醒你這裡不只是市集，也是一個社區。
- 海安路上的藝術和酒吧街走一小段路就到，很適合來之前或離開後喝一杯。
- 你已經在老城適合步行的核心區裡，所以這裡很自然就能排進中西區的晚上行程。→ 中西區老城
怎麼排進一天的行程
神農街是晚上的一站，而不是專程前往的目的地。在地的節奏是白天逛老城的廟宇、吃美食，中午躲開炎熱，等天色暗下來再晃到這裡。它是在中西區走路逛一整天後最自然的結尾，也正因如此，我們的一日和兩日行程都把它排在最後。