台南的博物館比大多數遊客想像的多：老城區有兩座國家級博物館，高鐵站附近有一座世界級的私人收藏，郊區還散布著化石、水道、文學和星空的小型博物館。以下全部整理在這裡，依照路程遠近分類。
先知道兩件事。大部分博物館每週休館一天，但不一定是週一：奇美、山上花園水道博物館、左鎮化石園區和臺南市歷史館是週三休館。另外，許多博物館對台南市民免費或提供優惠，住在台南的話記得帶證件。以下的開放時間和門票資訊，來自各館官方網站或台南市的觀光網站臺南旅遊網。無法確認的地方，我們都有註明：出發前請先查詢。
老城區
臺南市美術館
台南的市立美術館，由1931年的裝飾藝術風格警察署與新展廳結合而成。
- 開放時間：週二至週日 10:00 至 18:00，週六延長至 21:00；週一休館
- 門票：NT$80；與臺南國家美術館的聯票 NT$160
臺南國家美術館
那棟有著醒目碎形屋頂的建築，原本是美術館的2館，自2026年1月起由文化部營運，專注於1895年至1960年代的台灣近現代藝術。
- 開放時間：與臺南市美術館相同
- 門票：NT$160，同一天可參觀臺南市美術館；18歲以下免費
國立臺灣文學館
台灣的國家文學博物館，位在宏偉的1916年原臺南州廳裡。
- 開放時間：週二至週日 09:00 至 18:00；週一休館
- 門票：免費
司法博物館
原臺南地方法院，1914年完工，保留了法庭、檔案室和拘留室。免費的華語導覽在 11:00 和 16:00 出發，屋頂貓道導覽在 10:00 和 15:00 出發（每場10人，請在服務台登記）。
- 開放時間：週二至週日 09:00 至 17:00；週一及重大節日休館
- 門票：免費
臺南市歷史館
台南市自己的歷史博物館，離延平郡王祠走路不遠，透過文物和史料，帶你看台南幾百年來的發展。它在2023年以臺南市立博物館的名稱開館，後來改了名。
- 開放時間：09:00 至 17:00；週三休館
- 門票：需購票；我們無法確認目前的票價，請出發前先查詢
老城區的小型博物館
- 葉石濤文學紀念館：這位台南作家的紀念館，位在舊山林事務所裡。週三至週日開放，週一、週二休館；官方資料列出的開放時間不一致。門票：出發前請先查詢。
- 消防史料館：位在1930年代的合同廳舍和它高聳的消防瞭望塔裡，介紹消防歷史。週二至週日 10:00 至 16:00。門票：出發前請先查詢。
- 原台南測候所：外型圓圓的、人稱「胡椒管」的氣象站。09:00 至 17:00，免費。
- 王育德紀念館：紀念這位出生於台南的語言學家與社會運動者，位在吳園後方。開放時間與門票：出發前請先查詢。
- 國立成功大學博物館：位在1933年校園建築裡的大學博物館。目前公告為整修閉館中，請出發前先查詢。
這些博物館大多位在日治時期的行政中心一帶，一個上午就能看好幾座。→ 日治時期的台南
台南市區其他地方
奇美博物館，仁德
我們在台灣最喜歡的博物館：西洋藝術、知名的小提琴收藏、兵器與盔甲，以及自然史展廳，位在高鐵站附近一座宮殿般的建築裡。
- 開放時間：09:30 至 17:30；週三休館
- 門票：NT$200；特展另計
→ 奇美博物館指南
國立臺灣歷史博物館，安南
完整呈現台灣這座島的故事，位在舊台江內海的濕地旁，有兒童廳和歷史公園。從臺南車站搭18或105路公車約一小時；搭計程車約25分鐘。
- 開放時間：週二至週日 09:00 至 17:00，最後入館 16:30；週一休館
- 門票：NT$100；學生和6至11歲兒童 NT$50；未滿6歲免費
十鼓仁糖文創園區，仁德
由老糖廠改建的鼓樂園區，門票包含一場擊鼓表演。就在奇美旁邊。
- 開放時間：平日 10:00 至 17:20；週末 09:30 至 17:50
- 門票：NT$509；台南市民 NT$390
安平
- 熱蘭遮博物館：介紹荷蘭城堡和它周邊市鎮的故事，位在安平古堡內一棟1882年的海關建築裡。每天 08:30 至 17:30。NT$70，優待票 NT$35。
- 德陽艦園區：一艘2009年除役的驅逐艦，停泊在安平港作為博物館。每天 09:00 至 18:00。門票：出發前請先查詢。
- 朱玖瑩紀念館：一位書法家的故居，就在德記洋行旁邊。每天 08:30 至 17:30。NT$70，半票 NT$35，台南市民免費。
→ 安平指南
市區其他地方
- 水交社文化園區，南區：保留成博物館園區的眷村。週三至週日 09:00 至 12:00、13:00 至 17:00。免費。
- 臺南家具產業博物館，仁德：台灣家具製造的歷史。週二至週六 10:00 至 12:00、13:00 至 17:00，最後入館 15:30。NT$150。請先上網或打電話預約。
郊區
這些是適合一日遊的博物館。大多開車或搭計程車最方便，其中幾座很適合排在一起。
國立臺灣史前文化博物館 南科考古館，新市
展出興建南部科學園區時，從58處以上遺址挖掘出土的文物，有些已有5,000年歷史。
- 開放時間：週二至週日 09:00 至 17:00；週一休館
- 門票：NT$80；學生和6至11歲兒童 NT$50；未滿6歲免費
樹谷生活科學館，新市
臺南旅遊網稱它是台南最大的自然史博物館，有恐龍骨骼和一具長毛象。離南科考古館很近。
- 開放時間：週二至週日 09:00 至 17:00；週一休館
- 門票：出發前請先查詢
臺南山上花園水道博物館，山上
台南在日治時期的自來水廠，建於1912年至1922年，現在是國定古蹟，也是一座坐落在庭園中的博物館。
- 開放時間：09:30 至 17:30，最後入館 16:30；週三休館
- 門票：NT$100，半票 NT$50；淨水池區免費
臺南左鎮化石園區，左鎮
台灣的化石博物館，收藏左鎮人頭骨和一具復原的古代犀牛骨骼。
- 開放時間：09:00 至 17:00，最後入館 16:30；週三休館
- 門票：NT$100；學生 NT$70；65歲以上及6至11歲兒童 NT$50
南瀛天文館，大內
有76公分望遠鏡的天文台、天文展示館和天象館，週六晚上 19:00 至 21:00 開放觀星。
- 開放時間：09:00 至 17:00。原本週一休館，市政府計畫在2026年改為週三休館，出發前請先確認休館日
- 門票：展示館 NT$80；天象館節目 NT$120 至 NT$150；天文台免費
蕭壠文化園區，佳里
由1906年糖廠的倉庫改建而成的藝文空間。
- 開放時間：週三至週日 09:00 至 17:00
- 門票：免費
八田與一紀念園區，官田
興建烏山頭水庫的工程師當年的住所，已修復開放。
- 開放時間：09:00 至 17:00；週三休館
- 門票：包含在烏山頭風景區的大門門票內，NT$100（在大門以現金購買；65歲以上和兒童較便宜）。八田故居本身 16:30 關閉，下雨時也不開放
郊區的其他小型博物館
- 噍吧哖事件紀念園區，玉井：紀念1915年反抗日本統治的起義。09:00 至 17:00，週二休館。門票：出發前請先查詢。
- 劉啟祥美術紀念館和吳晉淮音樂紀念館，柳營：紀念兩位來自柳營的畫家和作曲家。兩館都是週三至週日 10:00 至 17:00。門票：請查看這裡和這裡。
- 香雨書院，將軍：展出沿海鹽分地帶的照片、地圖和藝術作品。週三至週日 09:00 至 12:00、13:00 至 17:00。門票：出發前請先查詢。
- 黑面琵鷺生態展示館，七股：珍稀黑面琵鷺的度冬地。週五至週日 09:00 至 17:00。門票：出發前請先查詢。
- 台糖烏樹林園區，後壁：1910年的糖廠舊址，保留著當年的五分車。每天 09:00 至 17:00。門票：出發前請先查詢。
目前關閉中：七股的台灣鹽博物館自2022年起閉館整修。據媒體報導，它將在2027年底前後以新名稱重新開放；旁邊的七股鹽山則照常開放。→ 七股一日遊。位在臺南公園的臺南市兒童科學館已於2025年10月關閉。
資料來源
開放時間與門票來自各館官方網站：奇美、臺南市美術館、臺南國家美術館、國立臺灣文學館、司法博物館、國立臺灣歷史博物館、十鼓、家具產業博物館、南科考古館、山上花園水道博物館、左鎮化石園區、南瀛天文館、蕭壠和烏山頭風景區。開放日來自臺南市政府文化局。其他開放時間來自臺南旅遊網和臺南市古蹟。閉館資訊來自雲嘉南濱海國家風景區、自由時報和 ETtoday。2026 年 10 月確認。